大发,东西南北风味迥

异。大发dafa888其咸、其酸

、其辣、其麻,妙哉!泡

菜,技不同,味则有别。

究泡坛,陶为上品。论配

方,布衣、皇族各执其道

,江湖、寺院宜,择其爱

,或片或块,或丝或丁。

清洗勿力搓,手撕忌刀切

。择良日,揭坛盖,异香

扑鼻。观其色,白如梨,

粉似桃,绿如翡翠,红似

胭脂;品其味,微咸微酸

,略辣略麻;嫩、脆、鲜

、香、醇俱佳也。大发泡

菜,香飘世界。

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